Osmanlı Devleti 19. yüzyılda ticaret ve sanayi sorunlarına eğilmek isterken sektör temsilcilerini aynı kuruluşta toplamak istedi. Bu amaçla 1876’da tesis edilen Ticaret ve Ziraat Meclisi verimli bir çalışma sağlayamadı. Bunun üzerine, 1879’da Sadarete (Başbakanlık) getirilen Mehmed Said Paşa (1838-1914), ticaret, sanayi ve ziraat odalarının kuruluşu için gerekli süreci başlattı.
Said Paşa’nın direktifleri üzerine Avrupa’dakilere benzer ve özellikle Fransa’daki gibi bir ticaret odası kurulması için 11 maddelik bir nizamname (tüzük) taslağı hazırladı. Bu taslak, 18 Ocak 1880’de, dönemin Bakanlar Kurulu tarafından kabul edildi.
Dersaadet Ticaret Odası Nisan 1880 yılında ilk başkanı Aristakes Azaryan Efendi Başkanlığında bir hazırlık heyeti ile çalışmalara başlamış, tescil 14 Ocak 1882’de olmuştur.
İTO bugünkü yapısıyla dünyanın en büyük odaları arasında yer almaktadır. (kapsamlı bilgi için www.ulviozcan.ist/itohakkinda bölümünü inceleyebilirsiniz.